Esta semana en MasterChef, han preparado pollo relleno, pero claro... había que deshuesarlo previamente. Si os ocurre como a mí, que no lo he hecho nunca, porque siempre pido que me lo hagan en la carnicería, aquí dejo este enlace, para que no nos olvidemos de ningún paso. También en este otro enlace, indican todos los pasos, incluida la receta del relleno.
Si quieres ver el reto creativo del pollo relleno, aquí tienes el fragmento del programa.
Las claves para no olvidarnos de nada, están recogidas en la web directo al paladar:
Claves para deshuesarlo
Hay muchas recetas de pollo relleno, os inserto dos, más abajo, que me han gustado y probablemente sean, las que intente hacer, cuando aprenda a deshuesarlo, yo misma.
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