jueves, 25 de abril de 2013

II. MASTER CHEF



Para los que no pudisteis ver el programa 3 de Master Chef, este pasado miércoles, hubo una clase de cocina, breve pero interesante.

La Master  class la llevó a cabo,  Andoni Luis Azúriz, al que todos conocemos por su restaurante Mugaritz, ver su historia aquí, lo vimos en Master chef, en una de esas clases magistrales, en las que son tan importantes, las palabras, como las imágenes. 

Os dejo alguna de las recetas que van publicando en la web del programa, por si queréis hacerlas, si pinchas aquí, puedes también ver muchas otras:





Pastel de chocolate Clara


Termino esta entrada, con el enlace al vídeo de la primera clase de los participantes en, una de las escuelas de cocina más importantes del mundo:  Le cordon bleu de Madrid.
La clase fue impartida por el chef Erwan Poudoulec y ofreció a sus nuevos alumnos consejos y técnicas para el corte de verduras.

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