Conseguir hacer buenas magdalenas, requiere conocer bien sus trucos en la elaboración. He visto que en internet vienen recogidos, algunos trucos de los que yo aprendí con mi madre, cuando era pequeña, y la acompañaba a hacerlas, a la panadería del pueblo.
Si queréis mejorar su acabado, leer este enlace, porque enumera aspectos, que sino se tienen en cuenta en su preparación, el resultado no es el esperado:
Aquí os dejo una receta, con trucos complementarios que nos ayudarán a mejorar aún más, la presentación de éstas:
Y para terminar, la receta de "Miss Magdalena". Sinceramente, viendo la foto, están para comérselas, ¿no os parece? Habrá que hacerlas esta semana!
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